24-годинні маринади
Почистіть огірки під водою овочевою щіткою. Відокремте стебла і квітки, розкладіть в ємність, додайте кілька перчинок і 2 - 3 листя винограду або листя смородини (які зберігають огірки красивими і хрусткими). Часник за смаком 3-5 пальців, кріп сушений приблизно по чайній ложці. Потім додайте 2 столові ложки солі на один літр води, доведіть до кипіння і перелийте огірками, а потім закрийте банку.
Після того як огірки охолонуть, поставте в холодильник. Огірки можна їсти через 24 години і зберігати в холодильнику близько 10 днів.
Увага: Не вставляйте занадто багато. Огірки відходять, як гарячі пиріжки.
