Желе з акації та бузини

час

Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 5 хв.
Загальний час підготовки: 15 хв.

Візьміть свіжий цвіт акації. Вимийте їх і видаліть шкідників.
Потім помістіть квіти без стебел, в пластикову миску і накрийте тонкими скибочками лайма (попередньо промийте звичайно!) 3 - 4 штуки.
Потім збризніть хорошим чистим яблучним соком, поки вони в ньому не пливуть.
Потім помістіть плоску тарілку для зважування і накрийте целофановим папером. Залиште все в прохолодному місці на 2 дні.
Потім перелийте все через щільну чайну ситечку і помістіть у відповідну каструлю.
Тепер з Gelierzucker, (1 л = близько 1 кг), згідно з відбитком на цукровому мішку, цукром і довести, що все добре закипить. Потім розлийте в келихи, а потім насолоджуйтесь.
Те ж саме можна зробити і з бузиною, вона має смак обох варіантів.