Чізкейк Allgäu
час
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Досить для великої круглої форми (має діаметр 28см). Для маленької форми просто візьміть половину рецепту з сиру!
Інгредієнти пісочне тісто
- 100 г цукру
- 200 г вершкового масла
- 300 г борошна
- 1 яйце
Замісити все разом до тіста для пісочного печива і викласти в нього форму.
Інгредієнти Сирна маса
- 1 кг сиру
- 2 п. Заварний порошок
- 300 г цукру
- 4 яйця
- 1/4 л олії
- 1 л молока
- 2 П. ванілінового цукру
- Сік одного або двох вичавлених лимонів (за смаком)
підготовка
- Все перемішайте (увага, досить рідке).
- На пісочне тісто і на 180 Гран на 60 хвилин від духовки.
- Вдається проти спокуси розрізати його відразу після випічки, адже якщо він пережив ніч, він смакує ще краще!