Завжди свіжа цедра лимона і пармезан під рукою
Особливо влітку ви любите вживати свіжий лимонний сік. Є кілька мисок, які не завжди використовуються відразу. Стручки експресованих біоцитронів можна ідеально заморожувати, а потім, якщо необхідно, наприклад запікати до торта або закип’ятити, вийняти з морозилки і очистити цедру. Набагато краще смакових пляшок!
Пармезан у двох словах на смак набагато краще, ніж у креветки «твердий сир», але шматочки часто дуже великі. Просто заморозьте весь шматочок пармезану і покладіть його на стіл, заморожений для вживання в їжу. Ще можна легко натерти його на тертці. Потім поверніться до морозильної камери, там нічого не запліснявіє! Звичайно, ви можете також порціонувати сир перед заморожуванням і заморожувати шматочки в мішечку.
