Яблучний і сирний пиріг без дна

час

Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Загальний час підготовки: 60 хв.

Цей фруктово-смачний яблучно-сирний пиріг у мене в модифікації рецепту? Сирний пиріг з ревеню без дна? запечений Upsi в 2017 році. Я не тільки замінив ревінь на яблука, а й трохи змінив інші інгредієнти та кількості. Результат - приємний варіант для фруктового сирника після сезону ревеня не тільки для любителів яблук!

Інгредієнти для пружинної форми 28 см

  • близько 600 г яблук
  • 3 яйця
  • 150 г цукру
  • 1 шт ванільного цукру
  • 750 г кварку
  • 250 мл маслюка
  • 1 шт порошку ванільного пудингу
  • 40 г манної крупи
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Сік ½ лимона

підготовка

  1. Духовку попередньо нагрівають до 170 градусів циркулюючого повітря.
  2. Яблука миють, четвертують, звільняють від серцевини і нарізають невеликими шматочками, один-два з них у вузькі стовпчики і капають з невеликою кількістю лимонного соку. Якщо хочете, ви можете очистити яблука, але це не дуже потрібно.
  3. Для тіста яйця збиваємо з цукром і ванільним цукром в мисці для перемішування ручним міксером вершковою.
  4. Потім поступово додаєте інші інгредієнти і все добре перемішайте.
  5. Нарешті шматки яблук обережно піднімають.
  6. Тепер заливаємо тісто в змащену форму, розгладжуємо поверхню і викладаємо по ній яблучні скибочки.
  7. Потім випікайте приблизно 30-35 хвилин на середній сітці в попередньо розігрітій духовці.

(Я випікав торт 40 хвилин, що зробило поверхню трохи темною.)

Обалденный Тертый Пирог, (Очень Нежный и Рассыпчатый) Grated Cake Recipe, English Subtitles | March 2024