Яблуко з корицею торт
час
Час підготовки: 45 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 20 хв.
Regina торт з корицею з корицею з начинкою з пудингу та барвистими прикрасами.
інгредієнти
- Основна суміш для дріжджового тіста (EDEKA 0,99 євро)
- 4 яблука середнього розміру (Боскоп або подібні, але тверді за структурою і кислі)
- 1 яйце, розмір як під рукою
- 50 г сани або краще тонкого маргарину для випічки
- 150 мл теплого молока
- кожну половинку пробірки масла для випічки, гіркого мигдалю, ванілі
- 1 шт ванільного цукру
- 1 чверть чайної ложки коричного порошку і 2 ч. Ложки цукрової пудри (перемішати і перемішати)
- 1 щіпка солі
- 1 шт. Ванільний пудинг
- 1 яєчний білок
- Вишневе варення на свій розсуд
- для прикраси: фундук крихкий і барвистий цукровий посип
підготовка
- Обробіть базову суміш плюс додані дріжджі, яйце, рідкий маргарин, молоко, ароматизатори, гіркий мигдаль і масло в пухнасте тісто ручним міксером (баночки для замішування).
- Кілька разів замісити тісто руками по посипаній борошном поверхні. Потім відпочиньте в накритій тканиною мисці близько 45 хвилин при кімнатній температурі.
- За цей час очистіть яблука, зніміть оболонку і наріжте скибочками (не надто густими), а також залиште стояти в мисці з підкресленою корицево-цукровою сумішшю (не накривайте кришкою, щоб ароматизатори могли розкритися).
- Жири і борошно весняної форми 28er Тепер замісіть тісто ще раз рукою і розкачайте відповідно до форми для випічки (приблизно 4 - 6 мм) і щедро викладіть. Відріжте трохи тіста і наріжте на 3 см смужками. Притисніть край тіста висотою 3 см на край форми.
- На дріжджовому тісті шар варення тепер фарбується довільно густим і рівномірно розподіленим. Помістіть яблучні скибочки (закруглення вгору) у формі кільця і дайте їм відпочити приблизно 20 хвилин. За цей час пудинг, згідно інструкції, забезпечений ванільним ароматом, приготовлений без цукру.
- Дайте трохи охолонути, але зверніть увагу на консистенцію рідини. Пудинг зараз розподіляється по яблуках і повинен добре проходити в проміжки між стовпчиками. Залиште знову охолонути до шкірки.
- Тепер злегка збийте яєчний білок і почистіть шар пудингу, щоб прикраса протрималася добре.
- Викладіть смужки тіста у власне створення. Закінчіть і закінчіть у розігрітій до 200 градусів трубі.
- Хлібобулочні вироби повинні "попотіти" на теплі O / U протягом 35 хвилин, щоб стати смачним пирогом.
- Після охолодження тонкої випічки злегка збийте яєчний білок і почистіть шар пудингу, щоб прикраса протрималася добре.
- Нарешті, прикрасьте прикрасу відповідно до власної фантазії та кількості, зробленої.
P.S .: Я називаю цей ароматний торт? REGINA?, Освіжаючий і смачний протягом року.
