Випікайте легкий цільнозерновий хліб

Цільний пшеничний хліб - я сьогодні запікав і просто різав - просто добре!

інгредієнти

  • 500 г пшениці дрібно меленої
  • 50 г насіння льону дрібно подрібнюють
  • 1 ст. Л. Дрібно подрібненого
  • 1/2 л кефіру
  • 1 ч. Ложка солі
  • 1 пакет сухих дріжджів
  • 100 г насіння соняшнику

підготовка

Злегка розігрійте кефір (теплий), змішайте з дріжджами і змішайте всі інгредієнти в кухонному комбайні з гачком для тіста - приблизно 3 хвилини. Форму для коробки змастити олією, посипати борошном, додати тісто, розгладити, посипати насінням і випікати при 175 градусах (конвекція) протягом однієї години.

Хитрість полягає в тому, що хліб висувають у холодну духовку і він чудово піднімається. Просто додайте масло або траву кварк або посипайте авокадо ...

ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ ХЛІБ | March 2024