Випікайте легкий цільнозерновий хліб
Цільний пшеничний хліб - я сьогодні запікав і просто різав - просто добре!
інгредієнти
- 500 г пшениці дрібно меленої
- 50 г насіння льону дрібно подрібнюють
- 1 ст. Л. Дрібно подрібненого
- 1/2 л кефіру
- 1 ч. Ложка солі
- 1 пакет сухих дріжджів
- 100 г насіння соняшнику
підготовка
Злегка розігрійте кефір (теплий), змішайте з дріжджами і змішайте всі інгредієнти в кухонному комбайні з гачком для тіста - приблизно 3 хвилини. Форму для коробки змастити олією, посипати борошном, додати тісто, розгладити, посипати насінням і випікати при 175 градусах (конвекція) протягом однієї години.
Хитрість полягає в тому, що хліб висувають у холодну духовку і він чудово піднімається. Просто додайте масло або траву кварк або посипайте авокадо ...