Bratapfelmarmelade
час
Час підготовки: 40 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 55 хв.
Відповідно до зимового часу, я спробував щось нове, спершу я був трохи скептично налаштований, тому що яблучне варення - це насправді не моя чашка чаю, а спеції, це було дуже смачно на Butterbrötchen.
інгредієнти
- 1 кг яблук (кислих)
- 50 г родзинок
- 50 г нарізаного мигдалю
- 100 мл яблучного соку
- 3 столові ложки лимонного соку
- 500 г варення з цукром 2: 1
- 1/2 чайної ложки кориці
- кістковий мозок ванільного стручка
підготовка
- Порізати очищені яблука невеликими кубиками і зварити їх разом із родзинками, яблучним соком і подрібненою стручкою ванілі.
- Обсмажте мигдаль на сковороді і додайте до яблук разом з корицею і лимонним соком і добре розмішайте. (Я мигдаль трохи натискав на ступку).
- Потім змішайте цукор для желірування і кип'ятіть близько 5 хвилин бульбашково.
- Поставте в гарячі промиті склянки.
До речі, навіть на ванільному морозиві варення дуже смачно.
