Салат з квасолі з сушених бобів
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Період відпочинку: 15 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Салат з квасолі Blue Hilde в скороварці Fissler.
інгредієнти
- 150 г білої квасолі
- вода
- цибуля
- яблучний оцет
- Стевія або інший підсолоджувач за смаком
- перець
- сіль
- Гарбузове насіння або все, що б ви не використовували
підготовка
- Замочіть квасолю на ніч і тушкуйте.
- Накрийте його великою кількістю води приблизно 25 хвилин у скороварці Fissler, а потім повільно охолодіть. При приготуванні їжі не потрібно додавати сіль, оскільки це запобіжить розм’якшенню квасолі. Занадто швидке охолодження z. Б. під проточною холодною водою привів би квасоля до розбиття. Це може бути корисним або бажаним для інших продуктів, але не для салату з квасолі.
- Квасоля коштує, якщо вони вже досить м'які, якщо ні, знову за 10 хвилин доставки.
- Процідіть квасолю і промийте водою.
- З яблучним оцтом і водою, а також підсолоджувачем я тут вживав 2 краплі рідкої стевії, приправляючи сіллю і перцем. Масло у мене завжди в достатку.
- Цибулю дрібно нарізати і перемішати під салатом.
- Готовий салат з квасолі! Це зберігається в холодильнику близько 3 днів.
Ви також можете приготувати його з оцтовою сумішшю в посудомийній машині в склянках. Я ще цього не пробувала з квасолею, але з Фізоленом - так із зеленою квасолею. Це добре трималося в склянці.
Як сорт я вибрав боби синього Фісоленарта: Блакитна Хільда. Для цього характерно те, що він не має волокон і приносить дуже великий урожай.
Зазвичай використовується цей сорт зеленої квасолі або фісолен, як їх називають в Австрії. Але оскільки врожай був дуже багатим у попередньому році, мені вдалося зібрати багато стиглих бобів. Б. знайшли своє вживання в салаті з квасолі.
Квасоля була білою після висихання, а після приготування стала коричневою.
Якщо чесно, я не думав, що колись знову приготую сушені боби. Тому що раніше, після приготування їжі в звичайній каструлі на ніч, я варила їх у звичайній каструлі з кришкою і все одно вони не були м'якими.
У мене справді не було бажання і терпіння до цього! Квасоля, що не проходить, буд. годину всередині все ще важко, також викликають здуття живота.
Коли я прочитав у планувальнику приготування Фісслера, що навіть з такою скороваркою можна варити квасолю, звичайно, мені довелося переконати себе. Я хотів дати шанс квасолі.
І я дуже позитивно здивований результатом! Що мене тішить, це те, що квасоля розм’якшується лише через 25 хвилин плюс повільне охолодження в закритому горщику.
Оскільки ми любимо їсти квасолю, я знову починаю готувати квасолю, але тільки в скороварці. Одно з рекомендованих факторів часу та витрат!
Вихід із банки може бути використаний лише у надзвичайних ситуаціях, коли я з. Б. не повинен відчувати, як готувати.
інформація:
Що стосується самої скороварки, то хочу зазначити, що всі її частини я віддаю в посудомийну машину. Також ущільнювальне кільце. Хоча саме в посібнику ви не можете дати всі частини в посудомийній машині, але я це все одно роблю. Я робив це раніше з іншими пристроями, які у мене були. Єдине, що особливо важливо - це перевірити ущільнювальне кільце на наявність тріщин тощо.
Тоді може бути природним, що високий нагрівання плюс миючий засіб для миття посуду з часом зробить гуму пористою.
На мою думку, її слід час від часу поновлювати для власної безпеки, залежно від того, наскільки ви користуєтеся скороваркою.
Мені дуже подобається пошук часу приготування, який поставляється разом з плитою під тиском. Це схоже на кришку скороварки Fissler, і з обох боків ви знайдете рекомендовані часи приготування м'яса, бобових, овочів, тушкованої випічки тощо. Мені здається, що цей часовий вишукач з оптики дуже приємний, і, звичайно, його корисність дуже корисна і корисна.
Крім того, він стабільно обробляється, так що ви отримаєте більше задоволення від нього. Завдяки гладкій поверхні його також легко протирати вологою ганчіркою.
Що мені не дуже подобається, це саме ущільнювальне кільце, яке побудовано таким чином, що воно вдвічі безпечніше за своєю дією (воно закриває горщик і зверху, і знизу) - але це ускладнює чищення.
Тому я спочатку її мию мочалкою, щоб з нею дістатися до її інтер’єру. Це трохи важко пояснити тут. Кругла гума схожа на U. Всередині, я думаю, що це легко уявити без фотографії.
Час приготування: 25 хвилин
Охолонути приблизно 15 хвилин
Загальний час підготовки: приблизно 50 хвилин
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
