Броколі брокколі правильно

Якщо ви любите брокколі, наприклад рекомендується бланшувати його лише на 2 - 3 хвилини, тобто його занурюють у міхурову киплячу підсолену воду.

Потім наливаю в сито (у мене є раковина-сито, тому що мені не доводиться одночасно обробляти горщик і сито) і фрегат, ожеледицю, я зазвичай вранці ставив 1 літр води в мірну чашку в холодильник.

Гасіння зупиняє процес готування, і брокколі зберігає свій гарний зелений колір. Ще одна перевага полягає в тому, що додатковий час приготування скорочується до 1 - 2 хвилин.

Как правильно (и быстро) приготовить брокколи | March 2024