Хлібні вареники з духовки
300 г панірувальних сухарів (якщо у вас їх немає: нарізані кубиками свіжі булочки і залиште сушитися в духовці на 5 хвилин при 180 ° С) в мисці.
Потім 125 грам нарізаного кубиками бекону
1 дрібно нарізана цибуля
2 батончики селери нарізати кубиками
в 1 столовій ложці вершкового масла (40-50 г) поту (4 хв.) і с
До панірувальних сухарів додайте 1 пучок нарізаної петрушки.
Потім 3 жовтки з
Збийте разом 250 мл молока
1 рівень солі TL і
Приправити мускатний горіх + перець за смаком і посипати панірувальними сухарями (обережно перемішати).
Потім збити 3 білки до жорсткості і скласти.
Тепер перекладіть на змащену форму коробки. Форма все ж повинна бути не менше 3 см вгорі, тому що маса все одно піднімається.
Випікайте при температурі 200 ° C протягом 30 хвилин на верхньому / нижньому вогні (при 180 ° C з гарячим повітрям) у духовці. Перед подачею наріжте на скибочки товщиною 1-2 см.
