Хліб булочки за день до цього
Якщо ви купуєте суботні рулети на цілі вихідні, слід намочити рулетики на наступний день (просто під краном), а потім герметично закрити в холодильнику в поліетиленовому пакеті. Також воду в мішок вводити.
Наступного дня запікати в духовці, а на додаток тарілку / миску з невеликою кількістю води вниз поставити в духовку.
Чудово справляється, а рулетики смачніше навіть краще, ніж якщо вони свіжі з пекарні. Принаймні, коли пекар використовує духовку, яка сушить булочки більше, ніж пече їх.
