Chelsea плюшки

час

Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 50 хв.

Швидко роблять ці равликові равлики. Ви можете заморозити відразу після випічки чудово - у вас завжди є свіжа равлик до кави!

інгредієнти

  • 450 г пшеничного борошна
  • 1 куб дріжджів
  • 140 г цукру
  • 100 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • 200 мл молока
  • 150 г родзинок
  • 1 щіпка солі

підготовка

  1. Борошно висипається в миску.
  2. Дріжджі подрібнюють і подрібнюють у тепле молоко, а потім гладко перемішують.
  3. У борошні робиш кратер, туди надходить дріжджове молоко. Добре перемішайте.
  4. Потім додайте яйце і цукор і дуже м'яке масло і щіпку солі.
  5. Бийте дерев'яною ложкою, поки тісто не кине бульбашки і рука болить. Звичайно, ви можете використовувати змішувач, але в цьому випадку я вірю в добру стару ручну роботу.
  6. Потім посипте тісто трохи борошна, киньте на нього посуд і дайте тісту нагрітися протягом години.
  7. Якщо він дійсно піднявся, приблизно через годину ви знову інтенсивно розминаєте його.
  8. Тісто розкочують до прямокутника. Це посипано родзинками. Потім ви згортаєте з довшої сторони, щоб вийшов рулон.
  9. З цієї ролі відрізають скибочки, які кладуть на деко для випічки. Там їм доведеться пройтися ще п’ятнадцять хвилин, перш ніж запікати при 200 градусах близько 35 хвилин.
  10. Коли вони закінчаться золотисто-коричневого кольору, дістаньте їх з духовки.
  11. Змішайте 1 ст.л цукрової пудри з 1 ст.л. молока і викладіть сюди скибочки.
  12. Ще раз у духовці вимкнути, просто висушити глазур, приблизно 5 хвилин.

Насолоджуйтесь їжею!

Челси и Плюшка | March 2024