Сковорода з куркою і перцем з маслом спаєц
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Сковорода з куркою і перцем з масляним спаєчком - смачна і легка страва, яку можна швидко приготувати.
Інгредієнти на 3 - 4 порції
- 300 г Spaetzle
- трохи солі
- 2-3 перцю (червоний, жовтий або змішаний)
- 1 велика цибуля
- 600 г філе курячої грудки
- Спеція сіль, перець і паприка-перець
- приблизно 2 столові ложки вершкового масла
- близько 300 мл домашньої птиці або овочів
- 200 г сметани
- 1 ст.л. вершкового масла
- свіжої петрушки
підготовка
- Відварити спаетсль у великій каструлі з великою кількістю підсоленої води, періодично помішуючи, потім процідити і злити.
- Тим часом помийте перці, очистіть і наріжте невеликими шматочками. Очистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками.
- Курку нарізати соломкою, злегка посолити і посипати перцем. Нагрійте очищене масло на великій антипригарній сковороді і просочіть м'ясні смужки близько 10 хвилин, перевернувши їх, вийміть з каструлі і тримайте накриті.
- Обсмажте цибулю і перець на сковороді на ще гарячій м'ясній сковороді, обезглажте бульйоном і дайте зменшити приблизно вдвічі.
- Додайте суміш і дайте їй трохи закипіти, потім додайте м’ясо, перемішайте, приправте сіллю, перцем і пряністю паприка-чилі і дайте йому трохи нагрітися на ще гарячій плиті.
- На другій сковороді розтопіть вершкове масло, додайте спайкет і все добре збийте.
- Петрушку промийте, обсушіть, дрібно наріжте і перемішайте під локшиною.
- Влаштуйте сковороду з куркою і перцем з масляним спаєчком і подавайте.
