Начинені китайські капустяні булочки - здорові та смачні
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Спочатку заправлені булочки з китайської капусти призначені для приготування їжі, але ви також можете легко перетворити смачний рецепт і поїсти з картоплею, багетом або рисом, як вуглеводне блюдо. Шматок м’яса, можливо фрикаделька або шніцель - також чудовий варіант.
Інгредієнти на дві порції
- 200 г ніжного листя китайської капусти
- 200 г невеликих свіжих грибів або лисичок
- 1 маленька цибулина
- 30 г паростків квасолі
- 4 столові ложки паростки крессу
- 50 г дрібно нарізаного сиру (щонайменше 55% F. i.
- 40 г вершкового масла
- білий перець, сіль
- 100 г вершків
- всього ½ чайної ложки порошку овочевого відвару
підготовка
- Листя китайської капусти миють, плямисто висушують і викладають назовні на великій кухонній дошці або робочій поверхні. Вам потрібно пару листків для кожного рулону, який ви перекриваєтеся один біля одного. Ви повинні приготувати 4 китайські булочки таким чином.
- Цибулю тепер нарізати кубиками невеликими розмірами, гриби помити (можливо, очистити), а потім нарізати листям. Прорості квасолі промиваємо.
- Тепер розігрійте половину вершкового масла на антипригарній сковороді і обсмажте цибулю до склоподібності. Для цього дають гриби та паростки і пропарюють протягом 5 хвилин під час обертання.
- Потім вся справа приправляється перцем і сіллю і сиром, змішаним.
- Грибну суміш поміщають на першу третину листя китайської капусти, листя обережно згортають з цього боку і краї злегка б’ють, потім все забивають дерев’яною паличкою.
- Решту вершкового масла тепер нагріваємо на сковороді і наповнені булочки пропарюємо з усіх боків. Потім поставте на нього кришку і дайте тушкувати ще 5 хвилин, додайте вершки і розмішайте в порошку для овочів.
- Готуйте ще 5 хвилин і подайте. З багетом, картоплею чи рисом вся справа стає стравою з вуглеводами. Або насолоджуйтеся шматочком м’яса за смаком.
- Час приготування - близько 40 хвилин. На порцію це 440 ккал / 1841kj (тільки булочки)
