Нарізані фісташки дешевше випікаються
Несолені, нарізані фісташки для випічки дуже дорогі. Набагато дешевші цілі фісташки, але все ще застрягли в шкаралупі і в основному засолені.
Оскільки різниця в ціні величезна, я спробував таке (я знав про мигдаль):
Спочатку очистіть фісташки, потім заваріть окропом, нехай коротко тушкувати. Тоді ви можете легко «вивернути» зелену серцевину з кутикули. Найкраще: Це смак солі, що пішов.
Тепер грубо рубаємо, робимо.
