Очистіть спусковий гачок
Найскладніше, що стосується виготовлення спаетса за допомогою "Spätzlesdrücker": очищення "Spätzlesdrücker" після цього. Звичайне полоскання або посудомийна машина не спрацьовує, оскільки шматочки тіста на «спусковому спуску» затвердіють у гарячій воді і прилипають до ручки.
Тому обробіть «Спайзер-спусковий механізм» холодною водопровідною водою та щіткою відразу після використання. Так тісто не виходить міцним. Коли тісто піде, його можна додатково очистити звичайним способом.
Порада для підказки: між пресуванням також рекомендується холодна вода та щітка, оскільки пара з горщика забезпечує те, що отвори в пресі з тістом «запіканка». Інсайдерські знання: До речі, правильний швабський називається Spätzle, який виготовляється разом із "Spätzlesdrücker" як "Fauleweiberspätzle". Тільки вискоблений спаетс - "справжній спайц".
