Готуйте спаржу
Готування спаржі працює так: зазвичай спаргу відварюють у великій кількості солоної води. При цьому ароматичні речовини, вітаміни та мінерали викидаються разом з водою для приготування їжі.
Краще прокип’ятити його з невеликою кількістю води, трохи цукру, солі та вершкового масла, щоб вся рідина в кінці значною мірою випарувалася.
Найкраще, проте, прокип’ятити шкаралупи спаржі та тверді ділянки додатково у воді (воду холодну, а потім теплу) протягом деякого часу, просіяти запас спаржі, заморозити її в склянці з кришкою і наступного разу екстрактом замість води для варіння спаржі. користуватися.