Крем-торт з вишнею
час
Час підготовки: 35 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Крем-торт з вишнею
інгредієнти
Для тіста:
- 100 г пшеничного борошна
- 100 г вершкового масла
- 100 г цукру
- 1 чайна ложка розпушувача
- 2 яйця
- 1 щіпка солі
Для покриття:
- 1 стакан вишні без кісточки
- 1 шт ванільного цукру
- 1 шт. Порошок пудингу
- 375 мл молока
- 2 склянки сметани
- 2 пакетики червоного торта
- трохи цукру
- 1/2 літра вишневого соку (можливо, водою до заливки на 1/2 л)
підготовка
- Викладіть дно сковороди для пружинної форми (діаметром 26 см) папером для випічки (і наріжте його за розміром), добре змастіть краю.
- Борошно змішати з розпушувачем і щіпкою солі добре просіяти в миску.
- Додати масло, яйця і цукор і добре перемішати з тістом.
- Вишню відцідіть і виловіть сік і залийте водою до 1/2 літра.
- Змішайте заварний порошок з невеликою кількістю цукру і добре розмішайте в мірній чашці з 375 мл молока. Зварити пудинг і розмішати на водяній бані близько 5 хвилин, щоб трохи охолонути.
- Змішайте сметану збийте з ще теплим пудингом і відкладіть в сторону.
- Викладіть тісто на папір для випічки і випікайте близько 10 хвилин на середній рейці при 200 ° C. Потім покладіть дно торта у форму на сітці.
- Насипте суміш з пудингу і сметани на ще тепле дно торта і добре пропустіть.
- Зверху розподіліть вишні.
- Два пакетики торта закип'ятіть із сумішшю вишневого соку-води та трохи цукру та розкладіть по вишнях, поки ще теплі.
- Дайте пирогу охолонути, акуратно обсуньте краю ножем, вийміть з жерсті і поставте в холодильник до готовності до вживання.
