Вершковий картопляний суп
час
Час підготовки: 5 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 15 хв.
У минулому я завжди готував картопляний суп таким чином, що я відварював сиру картоплю, яку потім подрібнювали ручним блендером, щоб досягти певної кількості вершковості з картопляним крохмалем.
Але якось цей суп мав побічну дію, що вона завжди чухала щось у горлі під час їжі. Що нам не так сподобалось. Ось тоді я згадав, як готували мій картопляний суп до епохи ручного блендера. На смак він супер вершковий, смачний і - це блюдо, яке швидко стоїть на столі.
Рецепт на 2 особи:
інгредієнти
- 2-3 вареної картоплі
- Деякий копчений бекон
- цибуля
- Сіль, перець, спеція супу та зелень за смаком
- можливо, 1 столова ложка, повна сушених грибів з білих порід
- 1 заварена столова ложка борошна
- вода
- Якийсь крем
підготовка
- Нарізати бекон, нарізати кубиками і обсмажити на сковороді і обсмажити.
- Цибулю нарізати невеликими кубиками і додати. Додати борошно і обсмажити.
- Залити холодною водою і дати варитися.
- Нарізана кубиками картопля, а також спеції.
- приблизно Готуйте 10 хвилин, і ви готові зі смачним супом, який також є смачним основним блюдом зі смаженими кубиками хліба.
Цей картопляний суп смакує майже краще наступного дня і чудово підходить для заморозки.
