Швидкий картопляний суп
час
Час підготовки: 45 хв.
інгредієнти
- 1 кг картоплі
- 4 середніх цибулі
- 1 столова ложка майорану
- Сіль і перець
- трохи молока
- 1 1/2 л овочевого бульйону
- 30 г сала
- 4 ковбаски
- або 4 торф'яні ковбаски
підготовка
Почистити і помити картоплю. Потім кубики. Очистіть і поріжте цибулю - обсмажте обидва разом з салом, поки все не стане склоподібним. Деглазуйте з овочевим запасом. Тепер можна додати спеції. Прокип’ятити все 15 хвилин і перемішати блендером. Заправити трохи молоком. Прогрійте в ньому ковбаски. Якщо хочете, можете додати до своєї тарілки свіжу нарізану петрушку. Заправити супом. І насолоджуватися.
