Риб'ячі поради

Всі Статті


Обсмажте пальчики риби без плити
Квітня 2024

Обсмажте пальчики риби без плити

Рибні пальці чудово підходять до смаження в духовці, потім виключається очищення печі. Якщо ви кладете речі в гарячий жир, він завжди впорскується в усі сторони. Викладіть папір для випічки на форму...

Підготуйте рибу
Квітня 2024

Підготуйте рибу

Рибу слід готувати за процедурою 3-S (якщо ви не готуєте рибу "блакитною", але не п’яною ;-))) чистити: Вимийте рибу на короткий час під холодною проточною водою і обсушіть. кисло: Рибу просочіть...

Філе риби (лосось)
Квітня 2024

Філе риби (лосось)

Кен Наматаме, японський шеф-кухар суші у моєму улюбленому ресторані суші у Ванкувері, показав мені, як вміло філе лосося. Для цього він відвів мене на кухню, і мені дозволили зняти його. Дуже цікаво...

Приготування риби з соусом з кропу - різне
Квітня 2024

Приготування риби з соусом з кропу - різне

Є люди, які не люблять варену рибу, тому що вони здаються їм занадто «сухими». Переважно це тому, що він варив занадто довго. Інші його не люблять, бо ти не зловиш усі кістки, коли він приходить до...

Dorade в контактній грилі йде швидко і дуже смачно
Квітня 2024

Dorade в контактній грилі йде швидко і дуже смачно

Тут я хотів би розповісти вам простий і смачний рецепт Дорадена: Інгредієнти для однієї людини: 1 Дорада сіль перець чебрець 1 зубчик часнику пресований (за бажанням) приблизно 1 ст.л. олії, добре...

Пару рибу на сковороді на папері для випічки
Квітня 2024

Пару рибу на сковороді на папері для випічки

Цю пораду я почув сьогодні на нашій радіостанції і спробував її відразу. Я ніколи не чув і не читав цього раніше і хотів би поділитися ним з вами на FM. Викладіть сковороду пергаментним папером,...

Як сплюстити оселедець
Квітня 2024

Як сплюстити оселедець

Ось кілька порад про те, як зробити оселедець згладженим - і таким чином, наприклад. можна легко заповнити Спочатку дошку покривають оцтом - потім вона не приймає рибного запаху. Я беру дерев’яну...

Приготування риби - принципи
Квітня 2024

Приготування риби - принципи

Для смаження дрібна риба підходить на всьому протязі, наприклад кільця, скумбрія, біла риба або подібне. Більшу рибу нарізати котлетами або використовувати рибне філе. Підготовка SSS ЧИСТИТИ рибу...

Cod булгур цукіні перець сковорода
Квітня 2024

Cod булгур цукіні перець сковорода

часЧас підготовки: 20 хв. Час приготування або випічки: 30 хв. Загальний час підготовки: 50 хв. Cod булгур цукіні перець сковорода: Літнє легке блюдо, яке не потребує великого досвіду приготування...

Риба з сушеними рибами та чиста кухня
Квітня 2024

Риба з сушеними рибами та чиста кухня

Риба, що вийшла, в мішечку і на кухні залишається чистою. Що ж, наконечник настільки простий і правдоподібний, що вам справді цікаво, чому його ніхто раніше не впорався. Коли я прочитав його в...