Фіксоване і недороге рагу з моркви
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
інгредієнти
- 4 середніх картоплини (нарізані шматочками)
- 10 промитих свіжої моркви (скибочка)
- 2 цибулини
- (нарізати кубиками)
- 1 пакет нарізаної кубиками шинки
- 1 невеликий пакетик ковбаски (нарізаний)
- 1 1/2 л води
- Бульйон миттєвого приготування з куркою та яловичиною (або лише одна з них, але тоді яловичина краще)
- 1 ч. Ложка цукру
- 1-2 ст.л. замороженої петрушки
- 1 чайна ложка орегано
- 1 ч. Ложка майораму
- сіль
підготовка
Картоплю, моркву та цибулю обсмажте в невеликій кількості олії, після чого обезглажте водою. Додати бульйон, цукор і сіль за смаком і тушкувати. Обсмажте бекон на сковороді і додайте в тушковану рагу.
Якщо це рівномірно (приблизно 1/4 години), то працюйте з блендером або картопляною кашпою, щоб щось зв’язати.
Додати майоран, орегано і петрушку. Обсмажте ковбаски в салі бекону і додайте.
