Заморожуйте ковбасу або сир порційно

Оскільки в домашньому господарстві на 1 людину ковбаса чи сир ставали поганими, якщо їх кілька днів «відкрити» в холодильнику, я перейшов заморожувати їх порційно.

Інакше мені доведеться їсти шинку або салямі і т.д. щодня, щоб не стало погано. Це швидко закінчиться.

Для цього я вирізав кілька шарів паперу для випічки розміром з ковбасу або сирні скибочки. Тоді я завжди беру шматочок паперу, шматочок ковбаси (або сиру) - потім цілими шарами відкладаю мішок у морозильну камеру, а зверху вакуумним пристроєм, зварюю і заморожую все.

Звучить незграбно, але у мене завжди свіже м’ясо. Жирну ковбасу слід вживати незабаром, вона може обернутися.

Папір для випічки не злипається, і я завжди можу дістати одну-дві скибочки на наступний день і покласти їх у холодильник (у Tupperbox чи щось таке).

Чому я не їм ковбаси | March 2024


Error SQL. Text: You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near 'ясо та ковбаса' ORDER BY RAND() LIMIT 1' at line 3. SQL: SELECT url FROM `uk_content` WHERE cat='сир, молочні продукти, м'ясо та ковбаса' ORDER BY RAND() LIMIT 1;
Error SQL. Text: You have an error in your SQL syntax; check the manual that corresponds to your MariaDB server version for the right syntax to use near 'ясо та ковбаса' ORDER BY RAND() LIMIT 1' at line 3. SQL: SELECT url FROM `uk_content` WHERE cat='сир, молочні продукти, м'ясо та ковбаса' ORDER BY RAND() LIMIT 1;