Смажені спагетті з курячою грудкою - азіатські
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Це страва з азіатських макаронних виробів готується швидко і на смак смачно.
Інгредієнти приблизно на 4 порції
- приблизно 400 - 500 г філе курячої грудки
- 400 г спагетті, спагетіні або, можливо, локшини Мі
- 1 зубчик часнику
- 1 паличка цибулі-порею
- 2 перцю
- 1 морква (невелика тертка)
- 1 невеликий шматочок імбиру він добре поєднується з пряною імбиром
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 ст. Олії
- можливо бамбукові пагони (я не зізнався)
- 2 весняних цибулі або 1 маленька цибулина
- Сіль, перець, невелика щіпка куркуми коріандру і каррі
підготовка
- Курячі грудки помийте, обсушіть і наріжте дуже дрібними шматочками.
- Перець поріжте тонкими смужками, цибулю-порей на тонкі кільця, а овочі, що залишилися, теж дрібними.
- Відваріть макарони в трохи підсоленій воді, але на 1 хвилину менше, ніж зазвичай, і добре злийте.
- Тим часом шматки курячої грудки обсмажте на олії в непристойній сковороді, після чого додайте цибулю, часник, цибулю-порей, перець, моркву і соте кілька хвилин.
- Наприкінці завжди додайте локшину невеликими порціями і приправте соєвим соусом і спеціями, все добре перемішайте і пасеруйте. Але з більшою сумою я взяв великий кінець в кінці, щоб міг все добре перемішати, бо каструля була б занадто мала для цього.
