Обсмажити цибулю і заморозити на складі
«Зручність харчування» сьогодні більше не є табу в ресторанах, де знімаються. Чому б не скористатися цією зручністю вдома? Наприклад, з цибулею, яка добре поєднується з багатьма стравами, включаючи вегетаріанські.
Якщо вам нічого кращого зробити, можна взяти один кілограм цибулі або більше, очистити їх від шкірки, порізати їх не надто маленькими шматочками і акуратно спалити в жирі за власним вибором, з перцем і сіллю. Пілінг значно полегшується, якщо поливати цибулю раніше. Не надто багато одночасно на сковороді, і справді великі кількості найкраще порційно, зручно в двох каструлях одночасно.
Заморозьте в пакетиках з плоским покриттям, тоді легше видалити ще менші порції.
Будь ласка, не порівнюйте зі смаженою цибулею з мішка, це щось зовсім інше.
