Маковий торт НДР
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Мені завжди доводилося пекти цей маковий пиріг для моєї родини в часи НДР, коли не було багато речей та інгредієнтів для випічки. Ми все ще вважаємо торт з макового зернятка дуже смачним сьогодні, але будьте обережні, в ньому багато золота шипшини.
інгредієнти
Для макухи
- 200 г вершкового масла
- 150 г цукру
- 300 г меленого маку
- 8 столових ложок молока
- 8 столових ложок борошна
- 6 яєчних жовтків
- 1 розпушувач
- 1 ванільний цукор
підготовка
- Перемішайте інгредієнти до тіста, складіть в яєчний білок 6 яєць, викладіть на форму для запікання і запікайте близько 20 хвилин на середньому вогні.
- Відразу після випічки залийте ще гарячий пиріг 2 середніми чашками кави, дайте охолонути і, нарешті, покрийте глазур'ю.
глазур
- 2 яйця
- 6 ст.л. цукру
- 3 столові ложки какао
- 4 столові ложки молока
- 250 г твердого жиру (кокосового жиру чи іншого)
Також можна нанести крем на пудинг на готовий торт, дати йому охолонути, а потім глазур.
