Грецький сирний крем
Інгредієнти для 4 осіб:
250г овечого сиру
2 цибулини
200г м’якого вершкового масла
3 зубчики часнику
4 насіння кунжуту
перець
підготовка:
Овечий сир подрібніть виделкою, цибулю дрібно наріжте. Пюре масло, подрібнені зубчики часнику і подрібнений овечий сир за допомогою блендера або в кухонному комбайні. Приправити вершки перцем. Додаємо кубик цибулі і заливаємо миску.
Обсмажте насіння кунжуту на нежирній сковороді на слабкому вогні, помішуючи і дайте охолонути. Потім викладаємо на вершки і остуджуємо.
Перед подачею вчасно вийміть його з холодильника, щоб крем розтікався.
Смачний з пловним хлібом, маслинами та селянським салатом (салат айсберг, помідори, огірок, кукурудза, червона квасоля тощо)