гіроскоп смажена
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 2 години
Загальний час підготовки: 2 години 20 хвилин
Цей гіроскоп дуже соковитий і ніжний. Я роблю це дуже часто, оскільки ми любимо грецьку їжу. Приготування швидке і дуже просте.
Інгредієнти для 4 до 5 осіб
- 1,5 кг свинини з шиї, яка занадто жирна, також може взяти нежирне м'ясо
- 3 цибулини
- 1 шт. Гіроскопічна спеція
- Масло, сіль і перець
підготовка
- М’ясо порізати поздовжньо тонкими скибочками м'ясником. Це також можливо в домашніх умовах за допомогою хлібопічки.
- Цибулю нарізати кільцями і змішати спецію гіросу з олією і приправити сіллю і перцем.
- Злегка збити м’ясо і викласти на змащений лист в 2 ряди, нанести пензлем суміш приправ і викласти на неї шар цибулі. Тепер продовжуйте, поки м'ясо все не буде. Верхній шар повинен закінчуватися м’ясом, оскільки цибуля може швидко згоріти.
- На аркуші я доливаю трохи води, щоб ви могли поливати смажене час від часу, щоб воно не надто висохло.
- Тепер настає смаження близько 2 годин при 180 градусах у духовці.
- Коли це буде зроблено, ви можете обережно витягнути його на дошці і нарізати його на невеликі смужки збоку.
- Я також подаю багет, салат і тзацікі.
