Гефезопф II, пряний

З цим пікантним Гефезопфом я вже захопився, як випускник середньої школи, витриманий домогосподарками на дні народження. Можливо, кілька з вас мами користувачів?

Інгредієнти для тіста

  • 500 г борошна (достатньо простого пшеничного борошна)
  • 1/4 л води
  • 1 пачка сухих дріжджів
  • 50 г рослинного масла
  • 10 г солі
  • Як начинкаслужити z. Нарізані оливки, терта морква, кмин, орегано ...
  • І для живопису вам потрібна захоплююча олія, бажано олія чилі

підготовка

  1. Із інгредієнтів тіста ви готуєте залежно від вашого смаку, присутності та вміння руками або за допомогою гачків для тіста, тіста.
  2. Спочатку змішайте сухі інгредієнти, потім додайте воду і олію і працюйте, поки перед вами не вийде гладке і міцне грудочки тіста. Залиште його в мисці, накритій вологою ганчіркою, поки вона не збільшить вдвічі більший об'єм пі разів.
  3. Потім добре вимісити його на борошняній робочій поверхні і розділити на три менші грудочки для пасм.
  4. У кожній з цих трьох ниток ви замішуєте ще одну начинку (із сухою начинкою, що набагато простіше, але також, наприклад, оливки варті роботи!).
  5. Потім пасма заплітаються в косу. Цей мангал перед тим, як щедро випікати олією чилі, підсолоджують, після чого він при температурі 180 ° С протягом 20 хвилин проходить в духовці (які є значеннями моєї духовки - придивіться до цього, а то і дерев’яною шпажкою або Випробування стукачем на досконалість не завадить!).
  6. Свіжий від вогню, ви очищаєте його 1-2 рази олією чилі. Потім це красиво втягується у верхній шар тіста і надає всьому приємного кольору і перш за все невеликої різкості.