Морозиво з зеленим чаєм
Інгредієнти для приблизно 4 чоловік:
- 500мл незбиране молоко
- 100мл вершків
- 100г цукру
- 3 жовтки
- 10 г сипучого зеленого чаю
- фрукти (наприклад, манго)
Доведіть молоко і вершки до кипіння в каструлі, потім негайно зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.
У мисці змішайте жовтки з цукром і чаєм, поки суміш не стане твердішою. Додайте цю суміш до молочно-вершкової суміші і тушкуйте близько 10 хвилин, постійно помішуючи. Прокласти все через сито і дати охолонути.
Помістіть суміш у морозильну камеру або заморожте в пластиковій мисці в морозилці.
Подавати морозиво з фруктами.
