Зберігання смаженої або паскудної теплі
Наконечник працює лише з неспареними шматками м’яса - волога спека проникла б у паніровку і стала вологою. Але ви можете тримати в теплі шматочок смаженої або сосиски.
Вам потрібна каструля з нержавіючої сталі. Це наполовину заливається водою і ставиться на гарячу плиту. Вода повинна майже закипіти, тому кип’ятіть.
Тепер покладіть або подрібнювальну дошку, загорнуту в алюмінієву фольгу, або перевернуту кришку, придатну для каструлі, а також накрийте алюмінієвою фольгою на сковороду з водою.
Шматки м’яса ставлять на попередню «гарячу плиту і накривають фольгою, м’ясо залишається теплим і не висихає.