Суп-порей з фаршем і сиром
час
Загальний час підготовки: 25 хв.
інгредієнти
(Для 6 осіб)
- 500 г яловичого фаршу
- 1 л води
- 2 кубики Маггі
- Ясний м'ясний суп
- 2 великих цибуля-порей очищені, нарізати кільцями
- 1 склянка сметани
- 1 склянка збитих вершків
- 200 г плавленого сиру
- 50% жирного перцю
- мускатний горіх
підготовка
- Обсмажте фарш у великій каструлі до розсипчастості.
- Додайте воду і запаси кубиками і доведіть до кипіння.
- Потім зварити цибулю-порей і варити суп з кришкою близько 10 хвилин.
- Зніміть горщик з плити, розмішайте обидва сорти вершків і сир.
- Приправити перцем і, можливо, мускатним горіхом.
- Тепер ще раз обережно нагрійте все, але не давайте готувати, інакше сир згуститься.
Ми традиційно їли цей суп роками у новорічний день - він нагадує мертвих! Це через ефірні олії в цибулі-поре?
