Лук-порей з гострим арахісовим соусом - вегетаріанський
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
інгредієнти
- 1 кг цибулі-порею
- 250 мл води
- 2 маленькі цибулини
- 2 зубчики часнику
- 2 ст.л. оливкової олії
- 5 столових ложок арахісового крему (180 г) я віддаю перевагу хрусткому
- 1 ½ столової ложки солодкого соєвого соусу
- 1-2 чайні ложки Sambal Oelek
- ½ лимонного соку
- 1 яєчний жовток
полента
- 1 л овочевого запасу
- 250 г кукурудзяної крупи
- 50 г вершкового масла
підготовка
Цибуля-порей і підтяжка в скороварці Фісслера
- Цибулю-порей вимийте, наріжте кільцями і обсмажте в отворі вставкою 4 - 5 хвилин. Набрати воду для соусу.
- Цибулю і часник подрібнити і пасерувати в олії. Деглазуйте рослинною водою.
- Перемішати всі інші інгредієнти, нарешті зняти горщик з тарілки і розмішати в яєчному жовтку.
Полента в звичайній каструлі (!)
Відвар відвару і розмішати в кукурудзяній крупі. Дайте йому на повільному вогні набрякати протягом 25 хвилин. Нарешті, додайте вершкове масло.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.