Бюргер з низьким вмістом вуглеводів без булочок
Гамбургери без хліба? Я спробував це, і я дуже схвильований. Бюргер з низьким вмістом вуглеводів без хлібних булочок не тільки здоровіший і знижений калорій, він також смачно смачний з різними альтернативами булочки.
Рулетики з білого борошна містять багато вуглеводів, і ви відчуваєте себе набагато ситнішим після їжі, ніж з варіантами без хліба. Оскільки є різні здорові продукти, які добре містять інші інгредієнти разом, ви також приносите смачну різноманітність у насолоду від гамбургерів із a.
Вибір альтернативи для булочок для гамбургерів:
- помідори
- гриби
- ананас
- баклажан
- Солодка картопля (у солодкій картоплі також є кілька вуглеводів, але все одно приблизно на 30 г менше (до 100 г), ніж у звичайній булочці)
Я спробувала бургер з грибами та шматочками баклажанів. Я зробив 3 маленьких гамбургери з наступних інгредієнтів і мав ще один м’ясний пиріг, який мій брат любив їсти.
Інгредієнти (на 1-2 порції)
- 300 г яловичого фаршу
- 4 великі гриби
- 1 баклажан
- Маленька пачка моцарелла
- Філе грудки / куряче філе грудки (я придбав додаткові невеликі шматочки філе курячої грудки, дивіться фотогалерею або ви також можете взяти бекон)
- 1 авокадо
- Сіль, перець, часникова сіль
підготовка
- Змішайте фарш в мисці з прянощами, замісіть і складіть в невеликі пиріжки з гамбургер (залежно від розміру грибів і баклажанів). Поставте в холодильник на 10-15 хвилин.
- Гриби ретельно вимийте, добре просушіть і поставте в духовку при 180 градусах приблизно на 10 хвилин.
- Відріжте два баклажани товстими пальцями. (Якщо ви хочете більше гамбургерів, можете, звичайно, також нарізати кілька скибочок.)
- Фарш або пюре авокадо вилицею і приправте, щоб зробити крем з авокадо. Кому подобається, може, звичайно, вершковий сир o. додати. Нарізати моцарелу.
- Тепер обсмажте скибочки баклажана на сковороді з трохи рослинної олії до золотисто-коричневого кольору. Тим часом гриби повинні бути готові, і ви можете дістати їх з духовки. Злийте баклажани на кухонний папір.
- Далі обсмажте на сковороді котлети з гамбургером з невеликою кількістю рослинного масла (з кожної сторони по 5 хвилин). Викладіть скибочки моцарелли на пиріжки, щоб вони легко танули.
- Тепер прийшов час довести бургеру. Викладаємо пиріжки з сиром на гриби або баклажани. Покладіть філе курячої грудки поверх м’яса і, нарешті, нанесіть на нього крем з авокадо.
- Нарешті, покладіть зверху 2-й грибний або 2-й шматочок баклажанів і зафіксуйте бургер зубочисткою або бамбуковою паличкою.
Я їв гамбургери руками? Якщо ви хочете трохи менше безладу, ви, можливо, захочете їсти ножем та виделкою, але для мене взяти в руку гамбургер - це лише справа. ;-) Що стосується поверхні, то смаку та фантазії, звичайно, немає меж? Я також міг уявити чудові помідори, цибулю та салат на симпатичних бургерах. Оскільки вони такі маленькі, ви можете спробувати більше, а якщо хочете використовувати різні поверхні. Бажаю вам весело пробувати це!
