Зробіть майонез самостійно за десять секунд

час

Загальний час підготовки: 1 хв.

Зробіть майонез самостійно:

ок, лише одне змішування займає десять секунд. Спочатку надання інгредієнтів (якщо у вас все є) потрібно ще двадцять. Але так чи інакше, речі настільки бездоганні та безглузді, що нікому насправді не потрібно купувати готовий майо в магазині. (І давайте зіткнемося з цим: готовий майо не дуже смачний, але те, що спонукає галузь змусити сире яйце тривати дев’ять місяців ... ви не дуже хочете знати.)


інгредієнти

  • 1 свіже сире яйце
  • 100 мл рослинного масла
  • 1 ст.л. середньої гарячої гірчиці
  • 1 тире лимонного соку
  • 1 щіпка солі
  • 1 щіпка перцю

Отже, інструмент:

  • 1 ручний блендер
  • 1 вузький високий стакан, у який просто впишеться блендер, донизу.

підготовка

Інгредієнти в згаданому порядку (важливо: спочатку яйце) в наклоні скла. Покладіть блендер до землі. Увімкніть, а потім увагу - не надто поспішно, але приємно і повільно - підтягуйте.

Як тільки все приємне і вершкове, спробуйте і приправити за смаком. Або будувати на цьому:

Майо перетворюється на ремодуль, додаючи тире винного оцту, 1 столову ложку подрібненого каперсу, нарізаний корнішон і щіпку червіль (або естрагону) (зверніть увагу: коли це буде зроблено).

Як приготувати майонез | March 2024