Маринад для відбивних шийок - головний інгредієнт чорного чаю
Незвичайний маринад для котлет з шиї: головний інгредієнт чорного чаю. Якщо помістити в цей маринад на день м’ясо, особливо котлети або шматки курки, вони будуть дивовижно гострими і соковитими.
Ось рецепт:
1/2 л чорного чаю - два пакетики на 1/2 л води
2 столові ложки меду
1 ст. Л солі
3 зубчики часнику шматочками
1 велика цибуля, кільцями
2 лимона скибочками
Цієї кількості вистачає на 500 г м’яса.
Помістити в ємність, залити маринадом і остудити не менше 12 годин. Наступного дня висушіть і обсмажте, залийте маринадом.
