Мариновані запечені курячі крильця з кунжутом

час

Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.

Курячі крильця надзвичайно недорогі, калорії все ще в кадрі навіть зі шкірою, і я часто готую їх до вечері наступним чином:

Інгредієнти для 2-х осіб:

  • 8-10 курячих крил (без підказок)
  • 4 столові ложки насіння кунжуту
  • 3-4 столові ложки меду
  • 2 ч. Ложки Самбала Олека

Маринад:


  • 4 столові ложки тонкого легкого соєвого соусу (солоного)
  • 2 зубчики часнику
  • 1 великий палець шматочка імбиру
  • 1 подрібнений перець чилі або пластівці чилі
  • 2 столові ложки гірчиці (краще часникової гірчиці)
  • 4 ложки білого вина (як китайське сливове вино)
  • 2 ч. Ложки куркуми (альтернативно каррі)
  • Кунжутне масло (або нейтральне масло)

підготовка

  1. Інгредієнти для маринаду добре перемішуються і поміщаються в морозильну сумку з промитими і висушеними крильцями.
  2. Добре закрийте сумку. Найкраще маринувати в холодильнику протягом ночі, частіше обертаючись.
  3. Після маринування вийміть крильця з морозильної камери, злийте їх так, щоб не надто багато маринаду потрапило на форму для випічки.
  4. Змішайте мед з кунжутом і 2 чайними ложками Sambal Olek.
  5. Крила щедро розведіть крила.
  6. Викласти форму для запікання папером для випічки, розташувати на ній крила.

приблизно Випікайте 20-30 хвилин до 200 градусів, можливо, поверніть до кінця решітки.

Результат - хрусткі крила зі шкірою для колін.

Подавайте з теплим багетом і, можливо, соусом з пляшки такого. Соус манго, соус каррі або солодкий кисло-солодкий.

Гострі курячі крильця - рецепти Сенічкіна | March 2024