Майонез без яйця - відповідно до мистецтва Клари
Клара обожнює майонез. У салатах, на крутих яйцях, з шматочками овочів. Тому Клара досить добре служила, коли її гінеколог сказав: Краще не їсти сирі яйця під час вагітності. Клара перебуває на четвертому місяці.
Вчора у нас в саду був барбекю, і Клара приїхала сяючою з горщиком, наповненим твердим майонезом.
Як, я сказав, я думаю, не варто їсти сирі яйця? Чи немає яєць взагалі, ви хочете почути рецепт?
І ось для всіх тих, хто може / не може їсти сирі яйця або просто має сумніви їсти Майо з сирим яйцем у літню спеку:
Вам потрібна вузька висока посудина, ручний блендер.
1 частина цільного молока
2 частини олії
1 ч. Л. Гірчиці
1 ч. Ложка лимонного соку
Сіль, перець
Інгредієнти збираються в банку і все збивається. Це буде суцільне майо. Гірчиця також допомагає як емульгатор.
Після цього можна, залежно від смаку, додати будь-який інгредієнт. Так, наприклад, Гюркен, часник, томатна паста.
Майо смачно покуштував, всі були вражені, що воно проходить без сирого яйця!
