Мій найкращий чилі шніцель
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Сьогодні я знову приготував наш кращий перцевий шніцель із смаженою картоплею та салатом з огірків та помідорів. Рецепт цього запису я записав для вас, і я радий, що якщо він знайде наслідувачів, суд смакує так само добре, як і ми.
Кількість досить хороша для 2 - 3 порцій.
інгредієнти
Chilli Pad
- 1/2 перцю червоного, жовтого і помаранчевого
- 50 г дуже тонких кубиків шинки
- 2 цибуля ріпчаста
- 3 маленькі корнішони
- 2 столові ложки томатної пасти
- Перець, сіль або трав’яна сіль, паприка троянда
- 1 дуже маленька ложка олії чилі (я готувала сама, і це дуже гостро)
- 1/2 склянки відвару
- Вершкове масло для смаження
шніцель
- 4 маленьких або 2 шніцеля звичайного розміру
- Перець, сіль, паприка для приправ
- топлене масло
смажену картоплю
- Варена картопля, зварена напередодні
- 1 цибулина
- Перець, сіль, освітлене масло
салат
- 1 огірок
- 2 - 3 помідори
- Заправа з оцту, олії, трохи гірчиці, трав за бажанням та пропозицією, а також часнику, перцю, солі
підготовка
- Для начинки паприки подрібніть всі згадані інгредієнти і пасеруйте на сковороді, додавши томатну пасту. Додайте часник і влийте в бульйон. Повільно мазати на повільному вогні.
- Картоплю наріжте рівними скибочками і обсмажте на гарячому очищеному вершковому маслі з усіх боків до світло-коричневого кольору, додайте перець, сіль і шматочок цибулі і варіть до готовності. Будь ласка, не дозволяйте темніти.
- Приправте шніцель перцем, сіллю і паприкою і перетворіть в трохи борошна, потім обсмажте на вершковому маслі.
- Помідори і огірок подрібніть для салату, змішайте з трав'яною заправкою і розташуйте.
- Вийміть шніцель з каструлі, накрийте зверху паприкою і викладіть обсмажену картоплю.
Насолоджуйтесь їжею!