Neuenkirchener Mangold Песто, веган

Це займає близько чотирьох порцій:
велика каструля або вок, з кришкою, великий горщик для спагетті, швейцарський сирник (швейцарський сирник схожий на салат, тому найкраще поцікавитись овочевим чоловіком або звернути увагу на знаки.) Ви отримуєте його з жовтня в овочівництві або на ринку, у супермаркетах, у мене все ще є не знайдено.)
1 цибулина, 2 помідори, приблизно 2 столові ложки оливкової олії, чилі (третина свіжого червоного стручка без насіння або дві невеликі сушені або просто порошок або з млина, щоб відчути), 2-6 чайних ложок кедрових горіхів або насіння соняшнику, сіль (бл. пів столової ложки), 500 г спагетті або тальятелли

Покласти на макаронні води. Коли вода закипить, додайте локшину і готуйте згідно інструкцій на упаковці.

З чарку відріжте стебла, щоб у вас вийшли окремі листя, ретельно вимийте їх і злийте. Потім наріжте сирник дрібними смужками - включаючи білі стебла. Помідори нарізати кубиками. Цибулю нарізати невеликими шматочками. Додайте в сковороду або вок оливкову олію, дайте їй нагрітися, додайте в сковороду цибулю, сир та насіння соняшнику, перемішайте або коротко пасеруйте. Додати помідори. Додайте чилі і сіль, потім накрийте кришкою і тушкуйте близько двох хвилин. Додайте готові, злиті макарони, перемішайте все як можна і подавайте.

Якщо хочете, можете одночасно додати часник разом з цибулею. На готову страву можна посипати пармезаном, смачно смакувати, але тоді вже не веганське.

Neuenkirchener Draisinenbahn - Gesamtstrecke | March 2024