Млинці, супершвидкі від шейкера для заправки
На моїй кухні шейкер для заправки салатів поки що був більш тіньовим існуванням. Раз у раз молочний коктейль, але інакше він не часто бачив світло дня.
Сьогодні я придумав ідею зробити в ній тісто для млинців, і це чудово:
Яйце, борошно, молоко і сіль, накрийте кришкою, струсіть кілька разів, у вас вже є млинцеве тісто без грудочок, яке ви потрапите через носик шейкера також легко в каструлю, без всяких розливів.
У шейкер на 500 мл тісто вкладається з двох яєць. Цього достатньо, залежно від апетиту та гарнірів для 1-2 осіб.
Якщо у вас немає улюбленого треку, ось моя формула:
65 г борошна на яйце (= 2 злегка нагріті столові ложки) і 125 мл молока, щіпка солі. Помножте по мірі необхідності.
