Макаронні вироби у вершковому соусі
час
Загальний час підготовки: 25 хв.
Макаронні вироби у вершковому соусі для 4 осіб.
інгредієнти
- 500 г макаронних виробів
- 1,5 склянки (300 г) збитих вершків
- 1 цибулина
- 200 г вареної шинки
- 200 г свіжих грибів
- 30 г вершкового масла або маргарину
- 100 г вершкового плавленого сиру
- Сіль, білий перець, петрушка
підготовка
- Очистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками. Шинку нарізати соломкою. Гриби помити, очистити і нарізати скибочками.
- Нагрійте жир і обсмажте цибулю до золотисто-жовтого кольору.
- Додайте шинку і гриби, на короткий час обсмажте соусом і знебарвіть все вершками.
- Доведіть соус до кипіння, додайте сир, сіль і перець.
- (Якщо соус занадто тонкий, з невеликим дотиком кукурудзяного крохмалю або борошна).
- Нарешті посипте петрушкою поверх неї.
