Маринований сир
75г Едамер або Гауда, для м'якого варіанту
о д е р
75г Ромадур, для сердечного виду
Рослинна олія / оливкова олія половина - половина
Деякий білий бальзамічний оцет
1 цибулина
Петрушка, часник, сіль, перець
Наріжте сир невеликими кубиками або смужками і покладіть в посуд або миску. Для маринаду цибулю дрібно наріжте і дрібно наріжте зубчиком часнику. Часник не видавлюйте, інакше утвориться гіркі речовини, які можуть вплинути на смак. Потім додайте нарізану цибулю і часник в маринад з невеликою кількістю олії і бальзамічного оцту. Зробити смак сіллю і перцем.
Нарешті маринад кладемо поверх сирних кубиків і посипаємо дрібно нарізаною петрушкою.
Накрийте миску на одну ніч в холодильнику і дайте їй пройти.
Зазначена сума призначена для однієї людини. Чудово підходить як ситна закуска до пива? до передової години або до холодного фуршету. Хороший хліборобський хліб чи крендель.
Готуючись разом з Ромадуром, залиште герметичним у холодильнику, щоб витягнути :-))
