Лосось-лук з паростками буряка та квасолі
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
До пашота в буряковому лососі з смаженими паростками бобових ман дуже добре підходить дикий рис.
інгредієнти
Для 1 людини
- 1 шматок філе лосося
- 1 ложка попередньо звареного буряка
- 1/2 склянки дикого рису
- паростки квасолі маш
- курячий бульйон
- чилі пластівці
- Змішати спеції Азії 5
- сіль
- лимонний сік
- темний виноград
підготовка
- Доведіть невелику каструлю з 250 мл легкого курячого бульйону та лимонного соку до кипіння за бажанням і варіть рис, поки він не затвердіє.
- При необхідності змийте зі склянки паростки бобової шпильки і обсмажте сумішшю спецій Азії.
- Нарізати кубиками половину буряка, покласти в горщик з 300 мл води, посолити і все це нагріти, пасерувати в ньому лосось протягом 5 хвилин (варити).
- Наріжте іншу половину буряка і подайте як основу для риби на тарілці.
- Половину винограду наполовину покладіть на рис як прикрасу.
- Помістіть лосось на буряк і посипте пластівцями чилі. Інша буряк залишається в горщику, що стосувалося переважно кольору лосося.
- Подавати паростки бобової манги як гарнір.
- Якщо вам подобається, можна нагріти червоне ліжко в мікрохвильовці (1 хвилина).
Хороший апетит.