Картопляні яйця сковорода
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Рецепт картопляно-яєчної каструлі - легко і дуже швидко готується.
Для цієї супершвидкої страви вам потрібно лише кілька інгредієнтів, яких точно є кожен в будинку.
Для 3-4 порцій вам потрібно:
інгредієнти
- 600 г картоплі (бажано борошняної)
- 1 велика цибуля
- 1 м'ясний помідор (або 2 звичайних помідора)
- 3 яйця
- приблизно 50 мл молока
- Сіль і перець
- Петрушка або цибуля-зелень
- Вершкове масло або масло для смаження
підготовка
- Картоплю очищають від шкірки і нарізають невеликими кубиками (близько 1 см), цибулю очищають від шкірки і дрібно нарізають кубиками.
- У великій сковороді нагріваєте трохи вершкового масла або олії, в якій кубики цибулі скло париться.
- Потім ви додаєте нарізану кубиками картоплю і при постійному повороті їх обсмажують до золотисто-коричневого кольору.
- Потім додаються невеликі нарізані помідори, коротко пасеруються і приправляються трохи перцем і сіллю.
- Тим часом змішуємо яйця з молоком, приправляємо перцем і сіллю і заливаємо кубиками картоплі. Потім все тушкують на середньому вогні, поки яєчна маса не стабілізується.
- Потім ціле посипається посипаною дрібно нарізаною зеленню.
Добре підійде свіжий салат z. Салат "Романа" з паприкою.
Бажаю тобі гарного апетиту!
