Картопляна салатна редька м'якоть
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Період відпочинку: 5 хв.
Загальний час підготовки: 40 хв.
Цей вид картопляного салату був натхненний десятиліттями тому національною асоціацією виробників картоплі. Також - майже - все із землі!
інгредієнти
- 500 г твердокиплячої картоплі
- 150 г Рапунцель (1 шт)
- 6-8 редиски (залежно від розміру)
- 1 середня червона цибуля
- 2 ст.л. цибулини
- 1 щіпка цукру
- 2 столові ложки винного оцту
- 2 ст.л. оливкової олії
- 200 мл овочевого відвару
- ½ ч. Ложки солі
- барвистий перець
підготовка
- Вимийте Рапунцель (салат з баранини), очистіть і процідіть. Помийте редьку і скибочку.
- Очистіть цибулю і наріжте невеликими кубиками.
- Готуйте картоплю, шкірку, кубики (картопля!) І тримайте в теплі.
- Приготуйте маринад в невеликій каструлі так: зробіть овочевий бульйон (наприклад, овочевий бульйон) з 200 мл води, оцту, солі і трохи цукру, доведіть до кипіння і додайте мелений перець і нарізану кубиками цибулю.
- Доведіть маринад до кипіння і залийте теплими кубиками картоплі.
- Ви можете дозволити йому пробігати прикритим на кілька хвилин.
- Потім посипте зверху цибулею, нарізаною редькою і Рапунцель і подайте, для. Б. з водянками.