Готове тісто для піци також підходить для фруктових пирогів

Я зазвичай випікаю фруктовий торт (яблучний, сливовий пиріг) з дріжджовим тістом. Я дуже добре ладнаю з дріжджовим тістом, йому завжди це вдається, байдуже, будь то зі свіжими чи сухими дріжджами.

Іноді це має бути швидким, тому воно не вписується вчасно з домашнім дріжджовим тістом, адже дріжджове тісто потребує часу, щоб піднялося. Тому зазвичай у мене заморожене дріжджове тісто на складі.

Нещодавно цього не було на складі, лише пачку готового тіста для піци я знайшов у моїй морозилці. З цього я приготував перший в цьому році сливовий торт - і ось, він був гарний!

Для цього я поклала тісто в сковороду з пружинною формою, добре витягнула його на край, потім посипала все тісто цукровою пудрою, щоб надати йому трохи солодкості. Сливу я шарувала, добре цукровала, присипала трохи корицею і запікала. Що солоне тісто для піци утворює дно, ви його не скуштували!

Запіканка з картоплі (Gateau di patate) | March 2024