Рецепт швидкого дріжджового тіста - завжди успіх!
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Рецепт швидкого дріжджового тіста, який завжди вдається!
Протягом багатьох років дріжджове тісто було для мене табу, бо він, як правило, провалював мене. Я вже спробував кілька варіантів, поки друг не розповів мені цей рецепт.
Звичайно, спочатку я був дуже скептично налаштований, але через кілька разів це насправді спрацювало, я переконався, і з тих пір мені подобається знову спекти дріжджовий пиріг, але тільки після цього рецепту, який я хотів би передати тут усім, хто може мати подібні проблеми з дріжджовим тістом. є!
інгредієнти
- 350 г - 400 г борошна (залежно від розміру форми для випічки)
- багато ¼ л теплого молока
- 1 кубик свіжих дріжджів
- 125 г маргарину (я зазвичай беру сану)
- 2 яйця
- 150 г цукру
- 1 щіпка солі
підготовка
- Просіяти борошно в миску, помістити в лунку в середину борошна розпушені дріжджі, розчинені в теплому молоці і розмішати з половиною борошна в кляр.
- У каструлі розтопіть маргарин, дайте йому знову трохи охолонути і змішайте ще рідкий маргарин з яйцями, додайте в тісто і змішайте з рештою борошна.
- Потім замісити цукор і дрібку солі і викласти тісто на форму для запікання (вистелену папером для випічки).
- За бажанням, тісто можна негайно засипати кришиною або фруктами (не їхати!).
- Розігрійте духовку до 200 ° C. Час випічки - 25-30 хвилин із сухим покриттям та 35-40 хвилин із зволоженим покриттям.
Ще одна порада від мене: Рецепт також вдається з сухими дріжджами, їх потрібно змішати на початку борошна. Далі, як описано вище.