Листовий пиріг з ревеню з бризками
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 40 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Минулих вихідних я не спекла свій смачний пиріг з ревеню з пюре та безе, оскільки це досить трудомістко. Ось чому я спекла цей швидкий пиріг з ревеню та хрусткою крихтою, який теж дуже смачно смакував.
інгредієнти
Для форми для випічки розміром 26 х 38 див
Для тіста:
- 500 г борошна зі спелі
- 1 шт харчової соди
- 200 г коричневого цукру
- 1 шт ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- 250 г м’якого вершкового масла
- 1 ст.л соняшникової олії
- 2 яйця
Для покриття:
- 800 - 1000 г ревеню
- 100 г цукру
- цукрової пудри
підготовка
- Розігрійте духовку до 160 градусів.
- Ревінь вимийте, очистіть, при необхідності очистіть від шкірки і наріжте шматочками 1 см, змішайте зі 100 г цукру і залиште приблизно на 20 хвилин.
- Тим часом приготуйте тісто, що розсипається, один за одним з усіма інгредієнтами тіста, використовуючи гачки для замішування ручного міксера.
- Притисніть приблизно дві третини його на змащений маслом або пергаментом піднос, а потім посипте на нього шматочки ревеню і присипте тісто, що залишилося.
- Покладіть олово на середню рейку в духовку і випікайте пиріг близько 40 хвилин.
- Потім дайте охолонути на випічці і обсипати цукровою пудрою перед подачею, ще краще подавайте з трохи збитими вершками або ложкою ванільного морозива.
Приємного випічки та гарного апетиту!
